Simona vystudovala sociální práci a od roku 2005 působí na volné noze jako manažerka v sociálních službách a nevládních organizacích s důrazem na fundraising. V roce 2018 založila organizaci MILA (www.mila.je), jejímž původním účelem byla podpora a vzdělávání manažerů neziskových organizací. Vlastní negativní dobrovolnická zkušenost z domova seniorů ji ale krátce po založení přiměla k vyprofilování této podpory primárně na pobytové služby pro seniory, respektive jejich vedení. MILA vychází z přesvědčení, že jedině tam, kde jsou spokojení pečovatelé, mohou být spokojení také klienti. Kromě přímé práce v jednotlivých zařízeních usiluje MILA o zvýšení prestiže pečovatelské profese a zlepšení podmínek pro ni. V září 2021 vydala Simona knihu Hořím, která je knihou rozhovorů s pěti nejlepšími pečovateli o seniory, které při své práci dosud potkala. Na základě pozitivních ohlasů na knihu vznikla pod hlavičkou organizace MILA diskuzní série Jiskříme, kde se na otázku „Jak zlepšit podmínky pro výkon pečovatelské profese?“ ptají Simona, její tým a facilitátorka Klára Laurenčíková, bezmála stovky účastníků z oboru. Cílem je vyslat impuls k systémovějším změnám.
